La restauration scolaire

La Caisse des Écoles du 14ᵉ assure chaque jour la préparation d’environ 8 000 repas et 2 500 goûters pour les 38 écoles maternelles et élémentaires publiques ainsi que 4 collèges de l’arrondissement. Dans le cadre du Plan Alimentation Durable 2022-2027 de la Ville de Paris, elle garantit une alimentation de qualité et respectueuse de l’environnement, avec plus de 70 % de produits bio ou labellisés.
Une brigade pas comme les autres
Les repas sont préparés par les 225 agents de restauration de la Caisse des Écoles à partir des 11 cuisines de l’arrondissement en liaison chaude. Avec plus de 250 recettes “maison”, les chef·fes et les agent·es de restauration œuvrent quotidiennement pour offrir un moment de plaisir et de convivialité aux enfants et élèves lors de leur pause déjeuner.

Tout enfant déjeunant à la cantine doit avoir fait l'objet d'une inscription préalable. Cette inscription et le calcul du tarif doivent être renouvelés chaque année, auprès de la Caisse des écoles du 14^e. Sont concernés les enfants scolarisés en maternelle, en élémentaire, et les élèves des collèges Saint-Exupéry, Alphonse Daudet, Jean Moulin et Alberto Giacometti.

La Ville de Paris applique une grille tarifaire unique afin de garantir plus d’équité entre les arrondissements. Cette grille est composée de 10 tranches, avec un coût par repas compris entre de 0,13 € à 7 €. Le tarif appliqué dépend de votre quotient familial, calculé par la CAF en fonction de vos ressources et de la composition de votre famille.

À l’école, le repas est un moment essentiel : il permet aux enfants d’apprendre à bien manger, de découvrir de nouvelles saveurs et de partager un moment convivial. Les menus, élaborés par une diététicienne, répondent aux exigences nutritionnelles et aux recommandations du GEMRCN (Groupe d’Étude des Marchés de Restauration Collective et de Nutrition), tout en prenant en compte les habitudes alimentaires des enfants.

Dans les restaurants scolaires du 14e arrondissement, une attention particulière est portée à la qualité des repas : priorité est donnée au fait maison, aux produits frais, de saison, et autant que possible, issus de filières locales et responsables. Les enfants bénéficient ainsi d’une alimentation de qualité et durable adaptée à leurs besoins quotidiens.

Tout au long de l’année, la Caisse des Écoles du 14^e met en place et soutient des actions pédagogiques pour sensibiliser les élèves aux enjeux de santé et d’environnement.
Des ateliers sur l’alimentation durable abordent l’équilibre alimentaire, la saisonnalité, les circuits courts et la découverte des goûts. Les enfants participent également à des pesées des déchets alimentaires et à des animations autour du tri et de la valorisation des biodéchets.